目前日期文章:200706 (6)

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拉拉山的水蜜桃可以說是所有產水蜜桃裡最出名的,

為什麼呢??

先講水蜜桃好啦

水蜜桃他為何如此珍貴好吃,

第一個他並不像一般的水果,再珍貴昂貴的高山茶一年都有兩收,

可是水蜜桃一年只有一收,就在盛夏的暑假期間,

而且栽種相當不容易,除了地勢和必須注意的土壤環境之外,

四到六年栽種樹木才能夠結第一年的果子,而且通常都不能拿販賣,

大多拿去泡酒醃醋等等,也就是說辛辛苦苦栽種要到起碼第五年後才能夠開始回本,

而且一年只有一次。可是一棵水蜜桃樹的壽命也只有十五年到三十年,

即完成使命。

栽種過程必須要相當的小心注意,因為水蜜桃從小就嬌滴滴的,

為了要它果實碩大,定期要剪枝、接枝、施肥等等,可是說是公主般的伺候,

而且為了讓它充分的晒到陽光,必須讓它們不能種植的太接近,

以免養分不夠或是日光浴做不夠,所以都有一定的範圍,

而且種水蜜桃最好笑的是山上又有一堆的山老大~~~猴子,

每次都覺得這片汪洋果園是它種的,

總是大辣辣的吃起來,所以果農要對付猴子也是很傷腦筋,

常常可以看到不是猴子追著我媽跑就是我媽追著猴子跑,

好好笑~~~

而且因為都有套袋,現在的水蜜桃幾乎都是有機的,因為只要洗洗,即可食用,

如此辛苦個一年

才有這麼好吃的水蜜桃可以捧在手心上來吃,

而且水蜜桃內含有多種非常豐富的營養成份,維他命c,

和鐵質以極豐,能增加人體血紅蛋白數量,

古人相傳常吃桃子能「益顏色」,背後原因可能在此。

水蜜桃及蜜李含豐富胡蘿蔔素及聚酚類化合物等兩大營養成份,是天然的抗氧化劑,

可幫助消除體內自由基,有防止炎夏陽光紫外線對皮膚造成傷害及抗老化的雙重功能喔!

當然它的滑順和水分相當飽滿、果實細膩、口感好,容易消化,適合各種年齡層的人食用,

更適宜老年人、婦女、幼兒及體弱病人。

桃有健美皮膚、清胃、潤肺、 祛痰利尿的功能。據《本草綱目》記載:"桃可作脯食,益顏色,肺之果,

(就是那種你會羨慕的那種白裡透紅的白雪公主的好膚質啦)

肺病宜食之。"營養學家在分析比較後,確定桃子每百克可食部分中磷、鉀、核黃素、尼克酸、

抗壞血酸的含量比蘋果、梨、葡萄都高。蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨多七倍。

鐵的含量更豐富,比蘋果多三倍,比梨多五倍。

是女生要水噹噹一定要多吃的唷^^

那介紹為水蜜桃之後呢

就要介紹無敵得拉拉山啦~

為何拉拉山會遠近馳名,聞名遐邇當然是有它的原因啦

我們的環境,雖不處非常高山海拔,但是四周山巒起伏、霧氣濃重,氣溫自然降低,

適合果樹生長。由於長年,不~幾乎天天雲霧繚繞,處於低溫的狀態,

甚至冬季還會下雪,只要一下雪,明年的水蜜桃就ㄧ定好吃,

我們那裡真的挺冷,尤其白天常常太陽底下伸手就是雲霧,

加上土壤也特別好,水泉冰涼清澈,所以水果在這樣的環境底下會自然的保護自己散出所謂的一種冰的多紛,

讓果實碩大、果肉柔嫩、香味濃郁、甜美多汁,更有入口極化之口感,而且更加的香甜水分飽滿四溢,

盛名凌駕各山區,加上果農不斷的努力經營和水蜜桃王的良性競爭比賽,

因此拉拉山憑藉著如此地靈人傑,便成為台灣水國王國水蜜桃的代言地區。

辨別正宗拉拉山小祕訣

第一個

選定真正的時節採買,非盛產即使打著拉拉山的招牌也不要輕易相信

第二個

很多人會將舶來品和台灣水蜜桃混在一起賣,請大家眼睛要看仔細,

台灣水蜜桃上圓下面有個溝柄,新鮮水蜜桃有的會帶葉子,

並且表皮有絨毛,核果和果肉是緊密相連無法像外來水蜜桃可以分開,

這都是外來水蜜桃不會有的

第三個

看盒子

這點最重要,通常我們是有註冊商標的,真正拉拉山出產的會有個黔面的泰雅婦女的logo,

而且會有流水編號,每個盒子通通都不一樣,當然還會有復興鄉農會的標章以及出品農家的電話住址,

因為太多人打著拉拉山的名號賣的卻不是正宗的拉拉山的桃子,連老手都有可能會出錯,

所以這招是比較保險的

第四個

通常會建議指定商家,比如我都是跟某某巴陵的哪個農家買的就固定跟它買,

有名的果農通常都做熟客,而且一下子就賣光了,或是直接上山來到果園享受採果的樂趣,

也可以上山來採購,這樣買到失誤的機會就非常小了

挑選好吃的水蜜桃

通常我都會告訴大家,因為品種的不同,所以挑選的方式也有所不同,

因為要看你啥時要吃,如果你沒有馬上要吃,想分送給朋友的話,就不要挑太熟的,

而且有人愛吃脆有人愛吃軟,

這樣真叫我不知道怎麼教大家呢

總之

桃子是算早熟的水果,拿回去一定要放冰箱,馬上就熟透了,很好吃,

注意冰箱的溼度不可以太溼,周圍不可放有溼的東西,也不可以遇熱,太陽一晒馬上就爛了,

沒有要吃千萬不要洗,一洗就很快爛掉,要吃再去洗唷

挑選法則

第一個

完整飽滿、絨毛也漂亮完整的,最好有看到很新鮮的葉子,

代表剛剛摘下來,非常的新鮮唷

第二個

越重越好、代表水分飽滿、吃起來就會很多汁

第三個

香氣要夠,香氣代表著它的環境,和它的甜度有關係唷

第四個

柄溝的部份如果有小小散佈的花點,那不是被蟲咬唷,那代表更甜更好吃,

哪種就一定可以買

第五個

越紅越好

第六個

試吃,這是一定要的啦

還是老話一句,因為不知道到底你跟誰買,所以建議你還是跟有商譽的商家買,

不但好吃又有信用,因為現在水蜜桃的產量可以說真的不是很多,

加上天災人禍特別多,所以僅剩下的量很快就賣完了,

指定固定商家,不但可以宅配,又可以買到正宗好吃的水蜜桃又不用出門挑選,

再帶回家,其實真的挺方便的,這點我是真的挺建議大家的

如此分享完畢

大家通通變成達人啦

有機會記得常常上山來買水蜜桃唷

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時間有點久遠了
我忘記是什麼事情~~

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先嚴正聲明 我對每一間保險公司都沒有偏見

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